TWISTER KFC

Przygotowanie: 30 minut

Pieczenie: 5-10 minut

Trudność: łatwe

Składniki na 4 porcje

• 10 dag maki kukurydzianej

• 10 dag maki pszennej

• 1 jajko

• 100 - 125 ml mleka

• 1/2-1 łyżeczki soli

• olej

• lub około 5 gotowych tortilli

• 2-3 pojedyncze piersi z kurczaka

• przyprawa do kurczaka „Delikat”

• pieprz cayenne, ostra papryka lub chilli

• 2 pomidory

• kilka listków lodowej sałaty

• 1 ogórek

• 1 średnia cebula biała lub czerwona

• 1 czerwona papryka

• ewentualnie 5 dag orzeszków ziemnych

• 1 duży jogurt naturalny

• 4-5 ząbków czosnku

• zioła: bazylia, oregano lub inne

• sól, pieprz

Etapy przygotowania

1. Jajko, mąkę, sól i mleko wyrobić dokładnie na gładką masę. Ciasto rozwałkowywać na cienkie placki, podsypując mąką , a następnie wykrawać dość duże okręgi, np. przy pomocy talerza. Patelnię mocno rozgrzać, posmarować olejem. Smażyć placki. (Placki w trakcie smażenia można delikatnie posmarować olejem przy pomocy pędzla, choć nie jest to konieczne, jeśli patelnia będzie dobrze natłuszczona). Nie należy smażyć ich zbyt długo, gdyż staną się kruche i nie będą chciały się dać zwinąć. Każdy z usmażonych placków ułożyć jeden na drugim na talerzu i przykryć drugim talerzem, tak by stały się lekko wilgotne. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w paseczki. Przyprawić przyprawą „Delikat”, chilli, pieprzem cayenne lub ostra papryką. Usmażyć na oleju.

2. Cebulę pokroić w piórka, paprykę na małe kawałki, a sałatę na cienkie paseczki. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę, ogórka również obrać i pokroić w półplasterki. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu, przyprawić ziołami solą i pieprzem, wymieszać. Orzeszki uprażyć na suchej patelni.

3. Każdy placek posmarować dokładnie sosem jogurtowym. Ułożyć na nim porcję kurczaka, , pomidory, ogórki, sałatę, cebulę, orzeszki i paprykę. Polać sosem. Zwinąć w rulon. Zawinąć w folię aluminiową lub papier. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180C i podpiec przez około 5-10 min. Smacznego!!!

4. Tortille najlepiej przygotowywać w sposób taki, że wszystko przyrządza się kolejno, wtedy mięso i placki bedą jeszcze ciepłe. Wówczas do piekarnika wystarczy włożyć na około 5 min. A jeżeli ktoś przygotowuje wcześniej, polecam najpierw zagrzać placki i mięsko, dodać warzywa i na koniec włozyć do piekarnika.

SMACZNEGO ZYCZY BORO Very Happy

Jaki pr0 opisik BoRo Smile

Sorki za off Ben najwyzej wywalisz Very Happy

SPOKO, ale zgodze sie z tymEdit by Ben Very Happy

Post został pochwalony 0 razy